Noticias - Capacitação da Comunidade e das Instituições

Na 66ª edição da Feira das Colheitas, a Cerca do Mosteiro de Arouca foi palco de actividades relacionadas com “Vivências da Vida Agrícola”, das quais se destacam a confecção e o concurso da broa caseira. Para a confecção deste produto local estavam disponíveis dois fornos, onde eram confeccionados os bolos de carne e a broa, que podiam ser degustados pelo público.

No dia 24 realizou-se no pátio interior do Mosteiro de Arouca o concurso “A melhor broa caseira 2010”, com a presença de 11 participantes. O júri era constituído por 7 membros representantes das seguintes entidades: Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Norte - Delegação Regional do entre Douro e Vouga, Associação de Agricultores do concelho de Arouca, Cooperativa Agrícola de Arouca, Panificadora Arouquense, Câmara Municipal de Arouca, Associação Geoparque Arouca e ADRIMAG. Deste concurso saiu vencedora a broa pertencente a Idalina de Pinho Júlio da freguesia de Urrô, sendo atribuído o 2º e 3º lugares a Florinda Teixeira de Sousa Brandão da freguesia de Santa Eulália e Delfina Fernandes Barbosa da freguesia de Espiunca, respectivamente.

Goreti Brandão, Coordenadora Técnica do Arouca Inclui, referiu que esta iniciativa contribuiu para alcançar um dos grandes objectivos do projecto Geo(Des)Envolver - a valorização da broa caseira como um recurso local com grande potencial económico e turístico. Todos os técnicos envolvidos no projecto fazem um balanço positivo da iniciativa, encetando estratégias futuras que promovam o empreendedorismo feminino e a valorização dos saberes ancestrais em torno da confecção da broa tradicional.

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